Ovaj manastirski kolač sa džemom i orasima pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez miksera i komplikovanih koraka. Džem mu daje mekoću i voćnu aromu, mleveni orasi punoću, a malo cimeta zaokružuje ukus. Posebno lepo ide uz domaći čaj ili kafu, a može da se pravi sa različitim vrstama džema. Za ovu verziju korišćen je džem od šljiva, koji se
Stručnjaci uglavnom ne preporučuju okretanje tek napunjenih tegli sa džemom naopako, jer to može otežati pravilno zatvaranje i dovesti do pojave buđi. Kod pripreme džemova važno je obratiti pažnju na svaki detalj, od čistoće tegli do pravilnog zatvaranja. Nekoliko jednostavnih koraka može smanjiti rizik od kvarenja i pomoći da džem duže ostane kvalitetan
Ovaj jednostavan domaći kolač savršen je za sezonu šljiva . Sočne šljive, blago karamelizovane sa šećerom, tokom pečenja puštaju svoj sok i daju kolaču predivan miris i sočnost. Kada se kolač nakon pečenja prevrne, šljive dolaze na vrh, a mekano i vazdušasto testo ostaje ispod njih. Prevrnuti kolač sa šljivama najlepši je dok je još mlak, uz kašiku sladoleda
Najbolja posuda za kuvanje džema je široka i plitka šerpa od nerđajućeg čelika ili emajlirana posuda, a sa druge strane, treba izbegavati posude od aluminijuma, naročito kada se kuva voće koje je kiselije Leto je idealno vreme za pripremu zimnice, pa mnoge domaćice ovih dana kuvaju džemove i pekmeze od najrazličitijeg voća. Iako se najveća pažnja obično
Domaći džem od smokava jedan je od onih tradicionalnih zimskih slatkih namaza koji u tegli čuvaju pun ukus leta. Priprema se jednostavno, od zrelih smokava, šećera i limuna, a uz malo strpljenja dobija se gust i aromatičan džem, idealan za doručak, palačinke ili domaći hleb. U vreme kada su smokve najzrelije i najslađe, pravi je trenutak da se deo
