Tajna savršene gibanice nije u siru: Dodajte jedan sastojak i biće mekana danima
Kiselo mleko u prelivu može da pomogne da gibanica ostane mekana, sočna i ukusna i nekoliko sati nakon pečenja. Gibanica može biti savršeno rumena i mirisna kada izađe iz rerne, ali se često desi da nakon nekoliko sati postane suva i zbijena. Tajna mekše i sočnije gibanice nije samo u izboru kora i sira, već i u prelivu. Jedan sastojak koji većina
