Domaće jabukovo sirće zahteva više strpljenja nego rada, jer se njegov ukus razvija postepeno kroz dve faze fermentacije. Od svežih jabuka prvo nastaje jabukovo vino, a zatim se ono, uz kontakt sa vazduhom, pretvara u sirće. Važno je da se ne žuri i da se tokom procesa vodi računa o temperaturi, čistoći posude i pravilnom prekrivanju. Osnovne informacije
Jabukovo sirće poznato je kao sastojak preliva za salate i marinada, ali poslednjih godina sve više ljudi pije ga razblaženog u vodi ili soku. Obično se koristi jedna do dve kašike, odnosno oko 15 do 30 mililitara sirćeta. Istraživanja ukazuju na neke moguće zdravstvene koristi, posebno kada je reč o regulisanju šećera u krvi, ali postoje i rizici
Foto: Shutterstock/Tatevosian Yana 0 komentara Jabukovo sirće poznato je kao sastojak preliva za salate i marinada, ali poslednjih godina sve više ljudi pije ga razblaženog u vodi ili soku. Obično se koristi jedna do dve kašike, odnosno oko 15 do 30 mililitara sirćeta. Istraživanja ukazuju na neke moguće zdravstvene koristi, posebno kada je reč o regulisanju
