Pored ajvara i turšije, ostavu obogatite paprikama u mleku, starinskim delikatesom od svega četiri sastojka. Iako su prva asocijacija na zimnicu obično ajvar, pečene paprike ili klasična turšija , tradicija krije i zaboravljene gurmanske dragulje. Jedan od njih su paprike u mleku, starinski specijalitet prepoznatljiv po blagoj kiselosti i kremastoj
Kada počne sezona pripreme zimnice , tegle najčešće pune paprike, krastavci, kupus i različite turšije. Ipak, postoji još jedno povrće koje može da bude odlična osnova za zimsku zalihu – šargarepa . Kisele šargarepe ne zahtevaju mnogo sastojaka, komplikovane postupke niti sate provedene pored šporeta. Zbog toga mogu biti dobar izbor i za one koji se
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća. Zbog svoje kremaste teksture, blage kiselosti i osvežavajuće arome, paprike u pavlaci su savršen par uz pečenje, vruć domaći hleb
Paprike u pavlaci spadaju u zimnicu koja nestaje sa stola mnogo brže nego što se pravi, a jedna je od vrlo popularnih zimskih salata koje se prave najjednostavnije. Pošto su kremaste, blago kiselkaste i aromatične, paprike u pavlaci odlično idu uz pečenje, domaći hleb, suhomesnate proizvode, a mogu da se posluže i kao samostalno predjelo. Za njih je,
Ako volite miris sveže pečenog hleba, ova jednostavna varijanta sa belim lukom i puterom sigurno će vam se dopasti. Spolja je lepo zapečen i hrskav, dok unutrašnjost ostaje meka i vazdušasta. Kada se premaže aromatičnim puterom, dobija još intenzivniji ukus. Najbolje ga je poslužiti dok je još topao, uz sir, ajvar, jogurt ili kao dodatak glavnom obroku
