Recept za ukusnu krompir salatu ima jednu tajnu: Mnogi ovaj korak preskaču
Ako kuvani krompir odstoji najmanje sat vremena, deo skroba menja strukturu i prelazi u otporni skrob. Krompir salata nije samo prilog uz ručak. Način na koji pripremate i hladite krompir može promeniti deo njegovog skroba, pa hladan krompir nije potpuno isti kao onaj koji pojedete odmah nakon kuvanja. Zašto je važno da krompir odstoji? Kada se krompir



