Grčki bakalar sa skordeljom: Posni klasik koji spaja hrskavu ribu i kremasti pire od belog luka
Hrskavo pržen bakalar uz aromatičnu skordelju od krompira i belog luka jedno je od najpoznatijih postnih jela grčke kuhinje. Bakalar sa skordeljom je jelo koje na prvi pogled deluje jednostavno, ali zahteva dobru pripremu. Sušeni bakalar mora da se potapa danima kako bi izgubio višak soli i dobio pravu teksturu. Recepti Ne želite da se pržena riba
