Soda bikarbona u smesi od kukuruznog i pšeničnog brašna pomaže da pržena riba dobije hrskavu koricu, a iznutra ostane sočna. Ako želite prženu ribu sa zlatnom koricom koja krcka, a da meso iznutra ostane sočno , ključ nije samo u zagrejanom ulju, već i u posebnoj smesi za paniranje. Umesto običnog brašna, napravite kombinaciju kukuruznog i pšeničnog
Greška koju svi prave jeste korišćenje običnog brašna. Najbolja smesa za prženu ribu ima sastojak koji malo ko koristi, a on sve menja. Riba koja krcka pod zubima, a iznutra ostaje mekana i sočna ne zavisi samo od temperature ulja. Veliku razliku pravi ono u šta je uvaljate pre nego što završi u tiganju. Najbolja smesa za prženu ribu kombinuje kukuruzno
Posna trpeza ne mora biti jednolična, a prebranac od soje pokazuje kako jednostavne namirnice mogu da se pretvore u ukusan i zasitan ručak. Ovo jelo posebno je pogodno za dane strogog posta , kada se priprema bez ulja, dok se u danima kada su ulje i vino dozvoljeni može pripremiti na ulju, uz bogat ukus luka, praziluka i začina. Recept donosimo iz
Pita sa tikvicama i grizom odličan je izbor za ukusan i lagan obrok koji se priprema bez mnogo komplikovanja. Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu, uz jogurt ili osvežavajuću salatu od paradajza ili prženih paprika . Ako želite još kremastiji ukus , pre pečenja smesu možete preliti pavlakom za kuvanje . Sastojci: 🔶1 kg mladih tikvica 🔶50 g Pšeničnog
Kada postite, ne morate da se odreknete ukusnih domaćih poslastica. Ove posne kakao kocke jednostavne su za pripremu, a prave se od sastojaka koje verovatno već imate kod kuće. Za pripremu nisu potrebni ni jaja ni mleko, niti postoje komplikovani koraci. Sve sastojke jednostavno sjedinite, smesu sipate u tepsiju i stavite u rernu. Za kratko vreme dobićete
U pravoslavnoj tradiciji riba ima posebno mesto na trpezi tokom dana kada je postom dozvoljeno jesti ribu, ali i u prilikama kada se priprema jednostavan, domaći obrok. Manastirska kuhinja takve recepte najčešće zasniva na skromnim sastojcima, mirisnim travama i načinu pripreme koji čuva prirodan ukus namirnica. Ova pečena riba sa belim lukom, peršunom
Za Preobraženje se tradicionalno priprema posna trpeza , a pita od krompira je jedno od onih jela koja su jednostavna, zasitna i zahvalna za celu porodicu. Ne traži skupe sastojke, a kada se dobro začini i ispeče do zlatne boje, ukusom može da parira i mnogo složenijim jelima. Po ovom receptu , najlepša je dok je još topla, uz salatu od paradajza,
Lenja kraljica je brza pita sa tikvicom, paprikom i sirom koja se pravi bez razvlačenja kora i dugo stajanja pored šporeta. Ako ujutru želite ukusan i zasitan doručak bez mnogo vremena provedenog u kuhinji, pita Lenja kraljica mogla bi brzo da postane jedan od vaših omiljenih recepata . Priprema je jednostavna, jer nema razvlačenja kora niti dugog
Lagan, skroman i pripremljen od namirnica koje gotovo svako domaćinstvo ima, ovaj manastirski obrok na vodi pokazuje da trpeza tokom posta ne mora da bude ni jednolična ni bezukusna. U manastirskoj kuhinji često se od sasvim jednostavnih sastojaka pripremaju jela koja iznenade punoćom ukusa i načinom pripreme. PRESNA POGAČA PO STARINSKOM RECEPTU: Nezaboravan
