Foto: Shutterstock/Veronika Kovalenko 0 komentara Moravska salata jedna je od najpoznatijih tradicionalnih salata srpske kuhinje, a njen zaštitni znak su pečene paprike, zreo paradajz i aromatičan beli luk. Potiče iz južnih krajeva Srbije i priprema se od nekoliko jednostavnih sastojaka koji zajedno daju bogat, osvežavajući ukus. Najlepša je tokom
Foto: Shutterstock/Benjamin Carter-Brown 0 komentara Leskovačka mućkalica jedan je od zaštitnih znakova juga Srbije. Iako se tradicionalno priprema od mesa koje je prethodno pečeno na roštilju, u domaćinstvima se veoma često sprema i od svežeg svinjskog vrata. Dugim dinstanjem meso postaje mekano, a pečena paprika i paradajz pretvaraju se u gust, aromatičan
Mnogi misle da je za savršeno mekanu svinjetinu potrebno mnogo vremena, skupi sastojci i komplikovane marinade . Ipak, trik za sočnu svinjetinu krije se u jednom jednostavnom koraku koji može potpuno da promeni rezultat pečenja. Svinjski but može biti toliko mekan da se lako odvaja viljuškom, a tajna je u detalju koji mnogi preskoče. Nije stvar u satima
Foto: Shutterstock/Angelika Heine 0 komentara Gotovo svaka porodica ima svoj recept za punjene paprike i malu tajnu koja ovo jelo čini posebnim. Dok jedni u fil dodaju sirov pirinač, drugi ga prethodno kratko proprže, ali svi se slažu da nadev treba da bude sočan i pun ukusa. Važnu ulogu ima i izbor mesa, a mnogi u smesu dodaju jaje kako bi se sastojci
