Septembar je vreme kada se pune tegle za zimu, a ako tražite zimnicu koja ne zahteva pečenje, ljuštenje desetina kilograma povrća niti sate provedene pored šporeta, turšija od kupusa i šargarepe jedna je od najjednostavnijih opcija. Kupus se iseče na tanke rezance, šargarepa na kolutove, povrće se dobro sabije u tegle i prelije pripremljenom tečnošću
Foto: Shutterstock/Vlad Ispas 0 komentara Šarena salata za zimu jedan je od najboljih načina da se sačuva ukus sezonskog povrća za hladnije mesece. Kombinacija paprike, kupusa, šargarepe, krastavaca i zelenog paradajza ne samo da lepo izgleda u tegli već daje hrskavu, osvežavajuću salatu koja se odlično slaže sa mesom, krompirom i drugim zimskim jelima
Tajna savršeno pečenog i sočnog svinjskog vrata iz rerne leži u jednostavnoj tehnici pripreme, bez potrebe za prethodnim mariniranjem. Suština je u kombinaciji parnog i klasičnog pečenja, čime se dobija meso koje je unutra neverovatno mekano, a spolja fino zapečeno. Koraci za pripremu: Začinjavanje: Meso se premaže sa malo ulja, a zatim se dobro utrljaju
Domaćice širom Srbije polako su započele spremanje zimnice – kuva se paradajz, peče paprika, priprema se ajvar i pinđur, stavlja turšija... Među svim tim mirisima koji se šire ulicama posebno mesto zauzima barena paradajz paprika, poznata i kao rotunda. Paradajz paprika je mesnata, sočna i fantastičnog je ukusa, a uz to se savršeno slaže sa gotovo
Početak jeseni idealan je za pripremu domaće zimnice. Među receptima koji se godinama prenose s kolena na koleno posebno mesto zauzima jednostavna kombinacija kupusa i šargarepe. Ova salata se lako priprema, ne zahteva skupe namirnice, a uz pravilan postupak povrće može ostati čvrsto i prijatno hrskavo i nakon nekoliko nedelja. U čemu je tajna? Najvažnije
Foto: Shutterstock/DrMail 0 komentara Peglana paprika je jedna od onih zimnica koje nestanu mnogo pre nego što zima prođe. Čvrste, mesnate paprike, beli luk i dobro izbalansirana marinada daju joj prepoznatljiv kiselkasto-slatkast ukus, a odlična je uz pečenje, pasulj, krompir ili kao deo bogatog mezetluka. Za dobru peglanu papriku najvažnije je izabrati
