U manastirskoj kuhinji vekovima su nastajala jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo namirnica, a ipak mogu da budu hranljiva i ukusna. Jedan od zanimljivih primera svetogorske kuhinje jeste tahinosupa, koja se priprema bez ulja. Tahini, pasta od susama, daje supi punoću i karakterističan ukus, dok limun unosi svežinu. Ovo jelo može biti lep izbor
Posna trpeza ne mora biti jednolična ni oskudna, jer su naše domaćice kroz generacije osmišljavale brojna ukusna jela od namirnica koje su dozvoljene tokom posta. Takvi recepti sačuvani su i u "Pravoslavnom posnom kuvaru", štampanom po blagoslovu episkopa niškog Irineja , potonjeg patrijarha srpskog. Među njima se nalazi i recept za sarmu od slatkog
Džem od šipka spada među najukusnije domaće poslastice, a posebno je cenjen kada se priprema na tradicionalan, starinski način. Iako njegova priprema zahteva dosta vremena i strpljenja, rezultat je ukusan domaći džem koji može dugo da se čuva. Sastojci: 🔷3 kg šipka 🔷6 kg šećera 🔷vode, po potrebi Foto: Shuterstock džem od šipurka Priprema: Kako biste
Manastirski kolač sa džemom i orasima je sočan i jednostavan za pripremu i idealan za post na vodi. Ovaj manastirski kolač sa džemom i orasima pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez miksera i komplikovanih koraka. Džem mu daje mekoću i voćnu aromu, mleveni orasi punoću, a malo cimeta zaokružuje ukus. Posebno lepo ide uz domaći čaj ili kafu,
Kuvani mladi krompir sa belim lukom, maslinovim uljem i začinskim biljem može biti odličan posni prilog ili lagani samostalni obrok. Kuvani mladi krompir često je najbolji dokaz da se od sasvim jednostavnih namirnica mogu dobiti vrhunski ukusi. Uz kombinaciju aromatičnih začinskih trava, maslinovog ulja i belog luka, ovo tradicionalno jelo dobija potpuno
