Hercegovački uštipci su jednostavno domaće jelo koje se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat su mekani i mirisni zalogaji kojima je teško odoleti. Hercegovački uštipci s premaju se brzo i od svega nekoliko osnovnih namirnica koje se gotovo uvek nalaze u svakoj kuhinji, a najlepši su kada se jedu dok su još topli, odmah nakon prženja. Recepti
Ako želite domaći hleb koji je ukusan, hranljiv i dugo ostaje svež, ražani hleb sa semenkama je odličan izbor. Kombinacija ražanog i speltinog brašna daje bogat ukus i dobru strukturu, dok semenke poput lana, susama i suncokreta dodaju hrskavost i dodatne hranljive materije. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo mesenja, pa je ovaj recept idealan
Prženo testo, poput uštipaka ili mekika, često upija previše ulja, ali jednostavni trikovi mogu ga učiniti laganim i vazdušastim, bez upijanja i jedne kapi. Jedan od načina je dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u brašno. Kada ih prosejete zajedno sa brašnom, testo će prilikom prženja zadržati oblik, a ulje neće prodirati unutra. Recepti
Foto: Shutterstock/V.Dr 0 komentara Kada želite nešto brzo, toplo i domaće tokom posta, posni uštipci su jedno od najjednostavnijih i najukusnijih rešenja. Spolja blago hrskavi, a iznutra mekani i vazdušasti, pripremaju se od osnovnih sastojaka koje većina ljudi već ima u kuhinji. Ovaj recept je posebno praktičan jer ne zahteva dugo čekanje niti komplikovanu
Recept za posne prženice donosi olakšanje svima koji poste, a vole hrskav doručak. Probajte ovaj trik i zauvek zaboravite na masan hleb. Osnova za savršen recept za posne prženice leži u brašnu i vodi, koji odlično menjaju jaja. Ipak, glavni trik za hrskavost bez kapi ulja čeka vas malo niže. Mnogi izbegavaju ovakve obroke tokom posta jer se plaše
Hercegovački uštipci spadaju među najjednostavnija, ali i najukusnija tradicionalna jela sa juga Balkana. Pripremaju se brzo, od nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo svako ima u kuhinji, a najlepši su kada se posluže još topli, tek izvađeni iz ulja. Ovi mekani i mirisni zalogaji često se prave za doručak ili večeru, a u Hercegovini se tradicionalno
U danima posta često tražimo nešto toplo i zasitno, ali bez mnogo komplikacije u kuhinji. Upravo zato mekike na vodi ostaju jedan od onih jednostavnih recepata koji se prenose iz domaćinstva u domaćinstvo. Prave se od osnovnih sastojaka koje gotovo svi već imaju u kuhinji, a dobra vest je da za njih ne treba ni kap ulja. Za razliku od klasičnih mekika
Greška koju svi prave jeste korišćenje običnog brašna. Najbolja smesa za prženje ribe ima sastojak koji malo ko koristi, a on sve menja. Riba koja krcka pod zubima, a iznutra ostaje mekana i sočna nije stvar sreće, nego stvar smese. Najbolja smesa za prženje ribe nije ona sa samo brašnom i soli, tu grešku pravi većina. Pravo hrskanje dolazi iz kombinacije
Samo jedna kriška jabuke u tiganju tokom pripreme ribe prirodno otklanja specifičan miris prženja, a pritom ne menja ukus jela. U vreme Vaskršnjeg posta raznovrsna jela od ribe zauzimaju posebno mesto na trpezi u mnogim kućama širom Srbije Recepti Posna penicilin čorba protiv prehlade i gripa: Jača imunitet, daje energiju, okrepljuje od glave do pete
