Musaka je jedno od omiljenih jela na domaćoj trpezi, ali njen konačan ukus mnogo zavisi od toga kako je pripremite i zapečete. Ako želite da krompir bude mekan, meso sočno, a gornji sloj kremast i rumen, pomoći će vam jednostavan preliv od samo dva sastojka. Za pripremu je potrebno umutiti dva jajeta sa 250 mililitara jogurta. Dobijenu smesu možete
Grašak je pravo domaće jelo koje se priprema jednostavno, bez mnogo skupih namirnica, ali nekoliko sitnih trikova može da napravi veliku razliku. Ako želite da čorba bude lepo gusta, a sos bogat i kremast, postoji jedan sastojak koji vredi dodati u šerpu, krompir. Tokom kuvanja krompir otpušta skrob, koji prirodno doprinosi gustini jela. Na taj način
Zaboravite na prženje zaprške, za gustu i kremastu čorbu dovoljan je običan krompir. Mnogi i dalje misle da je brašno neophodno ako žele da čorba bude gusta, ali zaprška često dodaje nepotrebnu masnoću i može da promeni njen ukus. Ipak, postoji jednostavan trik - jedna namirnica koju gotovo svi već imaju u kuhinji tokom kuvanja prirodno oslobađa skrob,
U danima strogog posta na vodi , kada se iz trpeze izostavljaju ulje i namirnice životinjskog porekla, i jednostavan ručak može biti ukusan, zasitan i prikladan za posnu trpezu. U duhu pravoslavnog posta, koji čoveka poziva na umerenost i uzdržanje , donosimo recept za krompir sa pirinčem, jelo koje se priprema od nekoliko dostupnih sastojaka, a može
Godinama se veruje da je brašno jedini način da čorba bez brašna bude gusta, ali zaprška često donese više masnoće nego što je potrebno i može da optereti ukus. Ipak, postoji jedna obična namirnica koju već imate u kuhinji, a tokom kuvanja prirodno oslobađa skrob i daje čorbi gustu, kremastu teksturu. Zaboravite prženje zaprške u posebnom tiganju.
