Ne bacajte ušećeren džem: Ovako možete da ga spasite, a jedan znak znači da ipak nije za jelo

Ušećeren džem uglavnom je bezbedan za jelo ako nema buđi ni kiselog mirisa, a blaga kristalizacija može da se ublaži zagrevanjem. Ako u frižideru imate teglu džema koji je postao zrnast i pun kristala šećera, ne morate odmah da ga bacite. Kristalizacija ne znači nužno da se džem pokvario, a u nekim slučajevima moguće je vratiti mu prvobitnu teksturu