Naše bake su ovo obavezno radile sa PAPRIKAMA PRE PEČENJA: Starinski trik za koji danas mnoge Srpkinje ne znaju
Pečene paprike su jedno od onih jela koje ne traži mnogo sastojaka, ali nekoliko sitnica može da odluči kakve će na kraju biti. Naše bake nisu imale desetine savremenih kuhinjskih trikova na raspolaganju, ali su dobro znale kako da iz obične paprike izvuku najbolji ukus. Jedna od tih caka bila je da se paprika pre pečenja malo probuši, a u otvor stavi
Preukusne peckane paprike: Najtraženija zimnica ove jeseni po starinskom receptu
Sezona je zimnice, a domaći sto je nezamisliv bez dobrih paprika. Ako tražite recept koji spaja vrhunski ukus i brzu pripremu, peckane paprike su neprikosnoveni favorit. Za ovaj starinski specijalitet potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je zimnica kojoj se svi iznova vraćaju. Glavna caka je izbalansirana marinada i kratko
Genijalan bakin trik: Evo kako da za tren uklonite ljutinu sa ruku posle čišćenja paprika
Saznajte kako da jednostavno uklonite ljutinu papričica sa ruku uz koristan trik. Ko je barem jednom čistio ljute papričice , dobro zna koliko je teško ukloniti njihovu ljutinu i miris sa ruku. Ni temeljno pranje sapunom često nije dovoljno, pa neprijatan osećaj peckanja može još neko vreme da ostane na koži. Problem postaje još veći ako nakon toga
Mađarski gulaš za koji svi traže recept: Meso mekano kao puter, a sos sočan - 1 stvar je ključna
Mađarski gulaš važi za jedno od onih jela koja ne traže komplikovane sastojke, već strpljenje i dobru pripremu. Kada se napravi kako treba, meso je toliko nežno da se lako odvaja viljuškom , dok gust sos ima intenzivan ukus paprike i luka. Za ovakav rezultat nije potrebno mnogo trikova. Najvažnije je da se junetina ne izlaže jakoj temperaturi i da
Najbrži uštipci bez kvasca: Mekani, vazdušasti i spremni za 5 minuta
Ako vam se za jede neko toplo, mekano i mirisno testo, a nemate vremena da čekate da testo naraste, ovi uštipci su savršen izbor. Pripremaju se od jogurta i sira, bez kvasca i dugog mešenja, a nakon prženja su spolja lepo zapečeni, dok su iznutra mekani i vazdušasti. Uštipke poslužite uz jogurt, kiselo mleko, sir ili suhomesnate proizvode i uživajte
Cepkana paprika sa juga Srbije: Mnogi je vole više od ajvara, a tajna je u jednom vrelom sastojku
Cepkana paprika za mnoge je pravi biser među specijalitetima od zimnice, a ljubitelji ovog tradicionalnog ukusa često je stavljaju ispred dobro poznatog ajvara. Iako se oba specijaliteta pripremaju od paprike , cepkana paprika je pikantnija, karakteristične teksture i zahteva nešto više vremena i truda za pripremu. Ali, ovaj tradicionalni recept za
Ljute, kremaste i neodoljive: Halapenjo papričice punjene sirom
Halapenjo papričice punjene krem sirom i fetom pravi su hit zimnice, a zbog svežeg sira moraju da se čuvaju u frižideru. Ljubitelji ljutog obožavaće ovu kombinaciju hrskavih halapenjo papričica i kremastog fila od dva sira. Jednostavne su za pripremu , a mogu biti odličan dodatak meze stolu , roštilju ili raznim jelima. Foto: Shutterstock Sastojci:
Trik za duže trajanje zimnice: Potrebno vam je par minuta, a sve već imate - Zaštićene tegle bez hemije
Mnoge domaćice koriste jednostavan trik kako bi tegle sa zimnicom zaštitile od svetlosti, obmotavaju ih aluminijumskom folijom. Važno je znati da folija sama po sebi ne produžava rok trajanja ajvara , džema ili kiselih krastavaca. Njena glavna uloga je da zaštiti sadržaj od svetlosti, zbog čega tegle svakako treba čuvati na hladnom, suvom i tamnom
