Tajna savršenog peciva: Testo raste kao ludo i meko je 5 dana
I dok mnogi danas biraju gotove proizvode iz pekara, pravi trik za meko pecivo leži u jednom jednostavnom sastojku koji svi imamo u frižideru jogurtu ili kiseloj pavlaci. Šta je tajna? Recepti Kvasac možete napraviti od jednog voća - bolji je od kupovnog, a hleb dobija puniji ukus Prirodni kvasac možete naptaviti od neprskanih i neopranih jabuka, i
Probajte pogaču bez kvasca i zaboravite na čekanje: Toliko je mekana da se topi u ustima i uspeva svaki put
Tajna zbog koje „luda“ pogača bez kvasca naraste preko ivice tepsije krije se u burnoj reakciji gustog jogurta i veće količine praška za pecivo. Zaboravite na sate čekanja da testo nadođe, jer ova specifična hemijska reakcija počinje onog trenutka kada smesu stavite u vrelu rernu. Ovaj fenomenalni recept nije novost, već zaboravljeno blago naših baka
Kvasac možete napraviti od jednog voća - bolji je od kupovnog, a hleb dobija puniji ukus
Prirodni kvasac možete naptaviti od neprskanih i neopranih jabuka, i savršena je zamena za kupovni. Ovaj kvasac je odlična alternativa industrijskom , jer testu daje bogatiji, prirodniji ukus, iako mu je potrebno nešto više vremena da naraste. Recepti Ovo je jedina tačna mera kvasca za 1 kg brašna: Testo će biti vazdušasto i meko svaki put Da biste
