Sezona kajsija idealna je prilika da pripremite domaći liker bogate voćne arome. Potrebno je svega nekoliko sastojaka i malo strpljenja, a rezultat je ukusno piće koje možete poslužiti gostima ili sačuvati za posebne prilike. Sastojci: 🔷1 kg zrelih kajsija 🔷500 g šećera 🔷700 ml rakije od kajsije ili kvalitetne lozovače 🔷1 štapić vanile ili 2 kesice
Dženerike su potcenjeno blago. Zbog svog prirodno visokog nivoa pektina i kiselosti, od njih se dobija savršen, starinski džem, predivne jarke boje, idealne gustine i onog specifičnog, osvežavajućeg slatko-kiselog ukusa koji ne liči ni na jedan drugi. Evo jednog jednostavnog recepta za tradicionalni domaći džem , uz par trikova kako da izbegnete dosadno
Za razliku od industrijskih sokova, koji su puni aroma, konzervansa i raznih dodataka, domaći sok od kajsija se pravi jednostavno, od svega nekoliko sastojaka. Njegova punoća i prirodna slatkoća dolaze isključivo iz zrelih kajsija , zbog čega i danas ostaje jedan od omiljenih domaćih recepata koji se čuva i prenosi kroz generacije. Sastojci: Za oko
Saznajte kako da napravite kompot od kajsija u samo 20 minuta. Ako želite da sačuvate miris i ukus leta za hladnije dane, kompot od kajsija je odličan izbor. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat su sočne, mirisne kajsije u blagom sirupu koje možete poslužiti kao desert ili uz razne kolače i peciva. Sastojci: 🔷2 kg čvrstih kajsija 🔷1,5 l vode
