Kavurma, recept za tradicionalno balkansko jelo od mesa i iznutrica koje ili volite, ili ne podnosite

Kavurma, foto: Alexander Mychko / Alamy / Profimedia 0 komentara Kavurma je jedno od onih jela koje kroz vekove održava tradiciju i domaću kuhinju živom. Kavurma, odnosno njeno ime potiče od turske reči kavurma, što znači „prženo meso“, a u balkanskoj varijanti najčešće se priprema od svinjskog ili junećeg mesa, ponekad i iznutrica poput džigerice,