Ukiselite kupus za 2 dana: Odličan za sarmu, a treba vam samo 3 sastojka
Kada vam se jede sarma, a nemate kiseli kupus, postoji jednostavan način da pripremite listove i to za samo dva dana. Ništa ne može da zameni ukus i miris pravog domaćeg kiselog kupusa , ali mnogi odustaju od pripreme misleći da su im za to potrebna velika burad i meseci strpljenja. Međutim, uz ovaj recept kiseli kupus možete napraviti za samo dva
Kiseli kupus na bugarski način: Zbog ovog trika ostaje žut kao dukat i hrskav tokom zime
U tradicionalnim bugarskim receptima na dno bureta ili između glavica stavlja se jedan do dva klipa kukuruza ili šaka suvog kukuruza. Skrob i šećeri iz kukuruza mogu da utiču na fermentaciju, dok kupus i rasol dobijaju blago žućkastu, zlatnu nijansu. Kako se kiseli kupus na bugarski način? Biraju se zdrave, čvrste glavice, a u bugarskim receptima posebno
Kiseli kupus: Koliko soli ide u bure i kako da ostane hrskav?
Kiseli kupus, foto: Danko Natalya / imageBROKER / Profimedia 0 komentara Sezona pripreme zimnice je u toku, a sa dolaskom hladnijih dana mnogi počinju da pripremaju kiseli kupus za zimu. Kiseli kupus mnogima je omiljena zimnica. Da bi glavice ostale čvrste i hrskave, a rasol bistar, važno je obratiti pažnju na nekoliko stvari, od izbora kupusa i količine
