Na trpezama celog Balkana malo je namaza koji izazivaju toliko radosti kao ajvar. Miris pečene paprike i ukus koji prati hleb, krompir ili posna jela učinili su ga gotovo neizostavnim u mnogim domaćinstvima, naročito tokom velikih postova. Ipak, kada crkveni tipik propiše najstroži oblik uzdržanja, post na vod i, ajvar se obično ne iznosi na sto, jer
Mnogi tokom Uskršnjeg posta traže jela koja se pripremaju na vodi, ali su i dalje ukusna i dovoljno zasitna. Upravo takav je paprikaš od bukovača, jednostavno čorbasto jelo puno povrća i prirodnih aroma. Bukovače su odličan izbor za posna jela jer imaju pun i blago mesnat ukus, pa često mogu da zamene meso u raznim receptima. Recepti Posni pužići sa
U danima posta na vodi, kada trpeza postaje skromnija, u mnogim srpskim domovima nastajale su poslastice koje su jednostavnošću osvajale više od raskošnih kolača. Bake su umele da od nekoliko sastojaka naprave tortu koja se pamti po mirisu oraha, blagoj slatkoći domaćeg pekmeza i onom starinskom ukusu koji podseća na porodičnu kuhinju u kojoj se sve
Poznati kuvar Gordon Remzi otkrio je nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da slojevi lazanja ostanu čvrsti, a sos bogat i savršeno začinjen. Lazanje su jedno od najpopularnijih jela italijanske kuhinje , ali i recept koji mnogi često pripremaju na pogrešan način. Recepti Lazanje sa povrćem: Posna verzija italijanskog klasika koja se brzo
Dok proleće tek počinje lagano da potiskuje zimu, a priroda zamiriše na sveže bilje, na manastirskim trpezama pojavljuje se jedna od najdragocenijih sezonskih biljaka – sremuš . Njegovi nežni, zeleni listovi nose snažan miris i još snažniju korist: pomaže čišćenju organizma, podstiče varenje i daje telu snagu posle dugih zimskih meseci. RAŽNJIĆI OD
Tradicionalne lazanje sa mesom i bešamelom poznate su širom sveta, ali posna verzija sa šampinjonima postaće pravi novitet za vašu trpezu. Lazanje su jedno od onih jela koja mirišu na nedeljni ručak i porodično okupljanje. Iako deluju komplikovano za pripremu, lazanje su zapravo jelo koje traži samo malo strpljenja za izvandredan ukus. Recepti Tajni
