Bakin trik za gusti ajvar: Domaća zimnica koju svi vole - najbolji odnos sastojaka
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme. Ako želite da ajvar bude gust, kremast i lako maziv, posebnu pažnju obratite na količinu vode koju paprike sadrže i način kuvanja. Sastojci (za 5kg): 🔷500 ml suncokretovog ulja 🔷100 ml alkoholnog sirćeta od 9 odsto 🔷2 ravne kašike soli 🔷2 kašike šećera 🔷4-5
Domaća lovačka salata: Tradicionalni recept za zimnicu koja se sprema za čas
Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog. Ima prijatnu kiselkastu i blago ljutkastu notu, dok količinu feferona možete lako prilagoditi tome koliko volite ljuto. Sastojci: 🔶2 kg paradajza 🔶3 kg mešane paprike 🔶500 g šargarepe 🔶feferoni po
Recept za cepkani ajvar bez konzervansa: Mnogo ukusniji od običnog, a sprema se od 6 sastojaka
Pravo je vreme da napravite sebi porciju ajvara za zimu, ako to već niste uradili. Recepata je dosta, na prvi pogled svi su isti, ali razlika u ukusu je uvek velika. Što jednostavniji recept , to je bolji ukus. U zavisnosti od toga da li volite da mažete ajvar na hleb ili razna peciva, koristite ga za pripremu raznih recepata, ili više volite da ga
Tajna najboljeg ajvara je u meri: Evo koliko ulja i sirćeta ide na 5 kg paprika
Odnos za domaći ajvar odlučuje da li će biti mastan ili gust. Evo tačnih mera ulja, sirćeta i soli na 5 kg paprika, isprobajte ove sezone. Ako godinama pravite ajvar odokativno, možda ste već primetili da isti recept jednom ispadne savršeno gust, a drugi put mastan, redak ili prekiseo. Paprike budu dobre, lepo pečene, a opet nešto na kraju ne bude
Pinđur po domaćem receptu: Bogat ukus pečene paprike i patlidžana u tegli
Foto: Shutterstock/Igor Dutina 0 komentara Pinđur je jedan od onih tradicionalnih specijaliteta koji krajem leta pretvaraju zrele paprike i paradajz u zimnicu punu ukusa. Za razliku od ajvara, pinđur je nešto sočniji i rustičniji, a karakterističnu teksturu daju mu seckane pečene paprike, patlidžan i paradajz. Dobar pinđur ne treba da bude ni vodenast
Jeftin i zasitan ručak spreman očas posla: Paprike punjene sirom od kojih kreće voda na usta, uspevaju baš svima
Ako vam je potreban predlog za ručak koji se priprema bez mnogo komplikovanja, a uz to je zasitan i pun ukusa, zapečene paprike sa sirom i jajima su jelo s kojim nema greške! Za bogat ukus ovog brzog letnjeg ručka, tu su mekane paprike, kremasti fil od fete i jaja i komadići mesnate slanine, dok pečenje u rerni sve ove sastojke povezuje u sočan i mirišljav
Hladna čorba od šargarepe: Lagano i osvežavajuće jelo za vrele dane
Kada temperature porastu, teška i vrela jela često nisu ono što nam se jede. Tada je idealan izbor lagana hladna čorba od šargarepe - osvežavajuća, jednostavna i puna ukusa Šargarepa joj daje blagu slatkoću i lepu boju, dok jogurt i začini doprinose kremastoj teksturi i svežini. Priprema ne zahteva mnogo vremena, a nakon nekoliko sati hlađenja u frižideru
Kisele pečene paprike sa belim lukom: Jednostavan recept gotov za samo sat vremena
Ovako pripremljene paprike ostaju sočne i aromatične, a uz beli luk, peršun i mirisni preliv odlično se slažu uz pečenje, sir, suhomesnate proizvode ili svež hleb. Recept kombinuje paprike iz preliva i pečene paprike, koje se zatim slažu u tegle i pasterizuju. Jednostavna priprema daje ukusnu i bogatu zimnicu. Sastojci: Za preliv: 🔶1,5 l vode 🔶500
