Paprike punjene kupusom po starom receptu: Ovako su ih naše bake spremale za zimu
Kraj leta je pravo vreme za zimnicu od paprika i kupusa, a među starinskim receptima posebno mesto imaju paprike punjene sitno seckanim kupusom. Napunjene paprike se prelivaju aromatičnom slatko-kiselom marinadom koja im daje prepoznatljiv ukus. Kada odstoje, povrće postaje još ukusnije, ali zadržava prijatnu hrskavost. Ova zimnica lepo prati pečenje
Domaći pinđur bez konzervansa: Nema boljeg recepta za zimnicu - prste da poližeš
Početak septembra je vreme kada kuhinje zamirišu na pečene paprike, paradajz se još kupuje na gajbe, a tegle polako počinju da zauzimaju police. Ako ove godine želite da uz ajvar napravite još jednu tradicionalnu zimnicu, domaći pinđur je pravi izbor za prve septembarske dane. Gust, sočan i pun ukusa pečene paprike i zrelog paradajza, pinđur može da
Starinski recept za paprike u pavlaci: Kiselkasta, kremasta i sočna zimnica
Pripremite nekoliko tegli i tokom hladnih meseci nećete zažaliti što ste zimnicu obogatili ukusom paprike u pavlaci, spremljene po starinskom receptu koji se u našim krajevima prenosi generacijama. Paprike su kremaste i blago kiselkaste, a najbolje je koristiti somborke ili čvrste babure, jer ostaju mesnate i lepo upijaju ukus pavlake. Birajte punomasnu
