Ukus mesa koje je stajalo u ovoj marinadi će vas oduševiti. Marinada je tajni sastojak dobro spremljenog i ukusnog mesa, bilo da ga pržite u tiganju, pečete u rerni ili na roštilju. Ključno je da meso odstoji u pripremljenoj marinadi najmanje dva do tri sata, kako bi upilo sve sastojke i bilo spremno za pečenje. Neki ljudi vole da mariniraju meso cele
Gastroenterolog dr Vojislav Perišić upozorava da jedna od omiljenih navika Srba - jedenje crnog luka uz roštilj – može potpuno da vam upropasti praznik! Iako niko ne može da zamisli pljeskavicu bez luka, čuveni doktor tvrdi da to izaziva ozbiljno nadimanje, ali i otkriva genijalan recept za marinadu koja neutrališe kancerogene materije iz dima. Zaštitnik
Dobar roštilj ne nastaje tek kada meso stigne na rešetku, sve počinje mnogo ranije, tokom pripreme. Iako se često misli da je presudan samo kvalitet mesa, pravi trik za sočan i ukusan zalogaj krije se u marinadi. Mariniranje nije zahtevno, ali traži malo pažnje i osnovno znanje. Spoj ulja, začina i kiselina može potpuno promeniti ukus mesa, ali samo
Zaronite u bogatstvo ukusa uz laganu i osvežavajuću marinadu za ribu, savršenu za 1. maj kada želite nešto sa roštilja, a da nije meso. Marinada, poznata i kao pac, predstavlja spoj masnoće, kiselina i začina koji služi da meso dobije bolji ukus i bude mekše. Recepti Najkremastija rafaelo torta: Topi se u ustima, lagana i savršena za svaku priliku
