Ljutenica po receptu ruskih domaćica: Dobićete provereno ukusan prilog uz svako jelo
Priprema zimnice u punom je jeku, a tezgama na pijacama zavladali su sočni paradajz i mirisna crvena paprika. Pravo je vreme da iskoristite sezonsko povrće i napravite ljutenicu po čuvenom receptu ruskih domaćica. Reč je o specijalitetu kojem je nemoguće odoleti, a koji se savršeno uklapa uz gotovo svako jelo. Sastojci: 🔷4 crvene paprike 🔷2 glavice
MUSAKA OD PEČENIH PAPRIKA KOJA NESTAJE SA STOLA: Stari recept za sočan ručak pun domaćeg ukusa
Bilo je to vreme kada se ručak nije spremao nabrzinu, između drugih obaveza, već se za pripremu jela imalo vremena i strpljenja. U kuhinji se znalo da svaki sloj treba pažljivo poređati, da se paprika prvo ispeče, oljušti i pripremi, a potom od nje napravi jelo koje će okupiti celu porodicu za stolom. Porodični ručak tada je bio mnogo više od obroka
Pikantne paprike u senfu: Ukusna zimnica koja se pravi brzo i lako
Ako ste ljubitelj pikantne zimnice, paprike u senfu su pun pogodak. Spremaju se lako i bez konzervansa, a zbog savršenog slaganja uz pečenje i roštilj, brzo postaju zvezda svake trpeze. Sastojci: 🔷2 kg crvenih paprika 🔷1 kg žutih paprika 🔷700 gr senfa 🔷300 ml ulja + 400 ml ulja (za senf) 🔷300 ml vode 🔷300 ml alkoholnog sirćeta 🔷2 kašike šećera
Sočna, pikantna i preukusna: Ljuta šargarepa iz tegle - zimnica koja ide uz svako jelo
Ako volite jednostavne domaće zimnice koje ne traže deset različitih sastojaka, ova ljuta salata od šargarepe je pravi izbor. Šargarepa se seče na kolutove, kratko se obari, a zatim slaže sa ljutom paprikom, belim lukom i svežim peršunom. Dobija se hrskava, mirisna i blago ljuta salata koja odlično ide uz pečenje, pasulj, gulaš, roštilj i gotovo svako
Najbrže kisele paprike: Spremne za tili čas, a ukus kao da su danima stajale
Ako vam se jede ukusna kisela paprika, ali ne želite da čekate danima da zimnica odstoji, ovaj recept je pravo rešenje. Paprike se pripremaju u mirisnoj marinadi, a nakon kratkog kuvanja dovoljno je da se ohlade i upiju sve ukuse . Ipak, ako možete da sačekate do sutradan, biće još ukusnije. Sastojci: 🔷1,5 kg mesnatih paprika 🔷1 l vode 🔷125 ml ulja
