Čuveni vojnički pasulj kakav se nekada spremao u JNA ostao je omiljeni simbol jednostavne, ali nenadmašne trpeze. Savršen spoj povrća, masnoće i začina stvara bogat ukus koji već na prvi zalogaj pruža osećaj prave domaće topline i podseća kako i od skromnih sastojaka može da se napravi vrhunski ručak . Vojnički pasulj , ili kako ga u narodu zovu JNA
U danima strogog posta na vodi, kada trpeza traži jednostavne namirnice, a ručak ipak treba da bude ukusan i zasitan, mogu se pripremiti i sasvim neobične kombinacije. Jedna od njih je pire od krompira i pasulja, jelo skromnog sastava, ali punog ukusa, u kojem se ove dve namirnice sjedinjuju sa crnim lukom i začinima. JEDNOSTAVAN, A ZASITAN RUČAK OD
Dodavanje namirnice kao što je rasol u pasulj ili gulaš je potez kojim vrhunski kuvari prosečno jelo pretvaraju u pravi gastronomski doživljaj. Zašto je rasol u pasulj kulinarsko blago Zvuči neobično, ali voda od kiselog kupusa je mnogo više od leka za mamurluk. Kada je sipate u pasulj ili u jela sa crvenim mesom, dešava se hemija koja radi u vašu
Kada crkveni tipik nalaže post na vodi, izbor namirnica jeste uži, ali to ne znači da ručak mora biti skroman po ukusu. Pasulj i pirinač možda na prvi pogled deluju kao neobičan spoj, ali kada se sjedine u jednom jelu, uz luk, paradajz i nekoliko jednostavnih začina, dobijaju sasvim novu dimenziju. Posebno mesto ovde ima kim, koji se dodaje već tokom
