Miris domaće kuhinje često je ono što u svakom domu stvara osećaj topline i udobnosti, bez obzira na priliku. Jela koja se lako pripremaju, a pritom su bogatog ukusa, najčešće postaju omiljeni izbor kada želimo nešto zasitno i jednostavno. Jedan od takvih recepata je i kombinacija pečenog krompira i kremastog umaka, koja spaja hrskavu teksturu i pun,
Ove salate, bogate kremastom teksturom i punim, sočnim ukusom, pripremaju se lako i bez mnogo truda, a odlično se uklapaju uz svako jelo i u svakoj prilici. Posna trpeza može biti jednako ukusna i raznovrsna kao i mrsna, ali ipak se često dešava da, kada treba da osmislimo posni jelovnik, zastanemo i ne možemo odmah da se setimo dovoljno ideja za posna
U pravoslavnoj tradiciji, gde se svakodnevni život monaha prepliće sa ritmom bogosluženja i pravilima posta, trpeza je oduvek bila prostor domišljatosti i nenametljive kreativnosti. Iz takvog konteksta potiče i neobična manastirska verzija krompir-salate jeromonaha Jeroteja Draganovića , zabeležena 1855. godine u "Srbskom kuvaru". MANASTIRSKA KROMPIR-SALATA
