Iskusni poslastičari otkrivaju da je sve što treba da dodate u testo za vazdušaste i nemasne krofne pre mešenja je mleko u prahu. Upravo taj sastojak pomaže da testo ostane lagano, sočno i da pritom ne upije višak ulja tokom prženja. Kako funkcioniše trik Mleko u prahu poboljšava strukturu testa tako što zadržava vlagu, pa krofne ostaju mekane i narednog
Grčke krofnice sa medom, poznate kao "lokumades", predstavljaju jednostavan i veoma ukusan desert koji često asocira na opuštene letnje večeri uz more. Prave se lako kod kuće i spadaju u one poslastice koje osvajaju na prvi zalogaj. Spolja su blago hrskave, dok su iznutra mekane, lagane i pune vazduha. Kada se preliju medom i pospu cimetom, dobijaju
Ovaj jednostavan domaći sos pravi se brzo, a kombinacija kremastih i blago kiselkastih ukusa čini ga savršenim dodatkom uz burgere, sendviče ili pomfrit. Dobar burger nije potpun bez ukusnog sosa koji povezuje sve sastojke i daje mu onu posebnu aromu zbog koje svaki zalogaj bude još bolji. Sastojci: 🔷120 g majoneza 🔷60 g kečapa 🔷1 kiseli krastavčić
Hurem torta je savršena ako volite deserte punog ukusa i kremaste strukture, pa će vas ova torta sigurno osvojiti. Spoj čokolade, oraha, pistaća i urmi daje joj poseban, egzotičan ukus koji podseća na raskošne istočnjačke kolače. Inspiraciju nosi iz sveta sultanija i dvorskih gozbi, pa nije ni čudo što izgleda i ukusom deluje veoma luksuzno. Sastojci:
