Dragica iz Jasenice ima recept za najbolji ajvar od pečenih paprika: Uz ovih 6 trikova nema šanse da vam ne uspe
Dragica Marković iz Jasenice kod Valjeva, jedna je od omiljenih domaćica sa društvenih mreža. Njeni recepti su provereni, domaći, a fotografije prave razglednice iz srpskog sela. Danas otkrivamo kako Dragica pravi savršen ajvar od pečenih paprika. Dragica deli sa nama recept za ajvar od pečenih paprika, koji mnogi smatraju najlepšim i najukusnijim
Vranjanske pečene paprike po receptu iz 1951. godine: Najukusnija zimnica sa juga Srbije
Svaki kraj Srbije neguje svoje kulinarsko nasleđe, a kada pomislimo na jug zemlje, uz pljeskavice, peglanu kobasicu i kačkavalj, počasno mesto pripada paprikama i vrhunskoj zimnici . Leskovac je svoju tradiciju zaštitio, pa je čuveni leskovački ajvar postao prepoznatljiv brend. A da je čitav jug Srbije prava riznica specijaliteta od paprike, svedoči
Pravilna sterilizacija tegli za zimnicu: Samo ovako će džem, pekmez i ajvar trajati duže
Sezona zimnice je tu, a svima je dobro poznato da kvalitetno voće i povrće nisu jedini uslov za dobro zimnicu . Važno je da se obrati pažnja na sve detelje, a posebno na tegle u kojima se zimnica odlaže. Dakle, od velike važnosti je sterilizacija teglica , a postoji nekoliko načina da to uradite na pravi način. Pre svega koristite isključivo neoštećene
Zaboravite na kuvanje tegli: Najjednostavniji način za sterilizaciju - Zimnica nikad lepša
Kada krene sezona zimnice, pored kuvanja ajvara, džema i raznih salata, potrebno je pripremiti i veliki broj tegli. Umesto da svaku pojedinačno iskuvavate u loncu, postoje i drugi načini da staklene posude budu spremne za punjenje. Bez obzira na izabranu metodu, tegle prvo treba dobro oprati deterdžentom i temeljno isprati. Istovremeno proverite da
Pečene paprike u tegli po starom receptu: Najbolja kisela zimnica koju ćete obožavati
Ako volite domaću zimnicu koja tokom hladnih meseci vraća miris leta na trpezu, pečene paprike sa belim lukom pravi su izbor. Paprike ostaju sočne i ukusne, a u kombinaciji sa aromatičnim prelivom, belim lukom i peršunom dobijaju neodoljiv ukus koji se odlično slaže uz pečenje, sir, suhomesnate proizvode ili jednostavno parče svežeg hleba. Recept je
Bliži se sezona zimnice, ali dobro pazite: Ove godine pljuštaće kazne ako ovo pravilo prekršite
Sezona pečenja paprika se bliži, a mnogi građani ne znaju da ih zbog omiljene tradicije može dočekati kazna od 10.000 dinara ili čak zatvor. Pečenje paprika na terasama, krovovima, ispred ulaza ili u dvorištima stambenih zgrada regulisano je Odlukom o kućnom redu, koja otvoreni plamen na tim mestima najstrože zabranjuje. Ko ipak odluči da prekrši pravilo,
