Savet zlata vredan: Evo kako da džigerica bude sočna i mekana, ako ovo uradite nikada vam neće biti žilava
Čuvena kuvarica Julija Arkipova otkrila je svoj kulinarski trik koji uvek primenjuje kada sprema džigericu , zato joj nkada ne ispadne tvrda, suva i gorka . Problem nastaje prilikom prženja, zato što se njeni proteini prebrzo zgrušavaju i zbog toga postaje žilava. Trik koji džigerici daje provereno neodoljiv ukus Arikpova, da bi to izbegla, pre nego
