Da li biftek treba peći na ulju ili puteru: Evo gde mnogi greše

Biftek, foto: Tetiana Chernykova / Alamy / Profimedia 0 komentara Puter mesu daje bogat ukus i kremastu teksturu, pa deluje kao sasvim logičan izbor za pečenje bifteka. Ipak, ako biftek stavite odmah u veoma zagrejan tiganj, lako može da izgori, a rezultat će biti gorak ukus, neprijatan miris i zagoreli komadići koji će se zalepiti za meso. Zašto puter