pritisnite Enter »
placeholder
placeholder

Zbog ovih kiflica pekara vam više neće pasti na pamet: Glavna caka je u ovome i najbolje domaćice tražiće recept
Zbog ovih kiflica pekara vam više neće pasti na pamet: Glavna caka je u ovome i najbolje domaćice tražiće recept

Zbog ovih kiflica pekara vam više neće pasti na pamet: Glavna caka je u ovome i najbolje domaćice tražiće recept

Miris domaćih kiflica iz rerne za mnoge je sinonim za porodična okupljanja, vikend doručke i recepte koji se prenose generacijama. Upravo takve su i ove mekane kiflice koje izgledom podsećaju na male kroasane, spolja zlatne i blago hrskave, a iznutra vazdušaste i nežne. Njihova posebnost krije se u načinu slaganja testa, zbog čega dobijaju fine slojeve

Tajni pekarski trik: Dodajte 1 sastojak u testo i kifle će biti mekane 5 dana

Tajni pekarski trik: Dodajte 1 sastojak u testo i kifle će biti mekane 5 dana

Iskusne domaćice koje godinama mese hleb i peciva znaju da efikasan trik kako da testo ostane mekano danima. Tajna je u kuvanom krompiru. Upravo kuvani krompir pomaže kvascu da brže deluje, jer dodatno „hrani” testo i poboljšava njegovu strukturu. On zadržava vlagu unutar testa, pa ono ne isušuje lako i ne gubi mekoću. Zahvaljujući tome, testo brže