Bakin trik za ljuštenje paradajza: Potreban vam je jedan predmet koji svi imate u kuhinji
Priprema soka od paradajza više ne mora da traje satima, niti da uključuje opekotine i večito dežuranje iznad šporeta. Jedna baka podelila je jednostavan trik koji drastično skraćuje vreme u kuhinji i potpuno izbacuje potapanje u vrelu vodu. Nakon samo desetak mekih paradajza sa kojih se kožica jedva skida, svako počne da traži lakši način. Rešenje
Trik makedonskih domaćica za pečene paprike: Ovako ih ljušte za čas, a ajvar bude gušći i ukusniji
Ko je makar jednom pravio domaći ajvar , zna da najviše vremena često ode na čišćenje i ljuštenje pečenih paprika. U makedonskim domaćinstvima godinama koriste jednostavan trik koji ovaj posao znatno olakšava. Ne treba vam ni posebna sorta ni dodatak – važno je samo šta uradite odmah nakon pečenja. Vruće paprike odmah poklopite Čim se paprike ispeku
Domaće vanilice sa džemom od šljiva: Desert koji osvaja ukusom - Kao bakine
Tradicionalne vanilice sa svinjskom mašću, limunom i džemom od šljiva predstavljaju pravi klasik domaće kuhinje. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka , a njihova glavna tajna leži u tome što vremenom postaju sve mekše i ukusnije, idealne su kada odstoje dan ili dva. Svinjska mast daje vanilicama prepoznatljivu prhkost i strukturu koja se doslovno
Titov ajvar u dve boje: Ovako se pravila omiljena zimnica bivšeg maršala - Recept starog kuvara
Ajvar je jedan od najpoznatijih domaćih specijaliteta sa ovih prostora, a prema pojedinim pričama, posebno ga je cenio i Josip Broz Tito. Na njegovoj trpezi se služio ajvar pripremljen od paprika različitih boja, pa je tako nastala i priča o crvenoj i zelenoj varijanti ovog zimskog specijaliteta. Josip Broz Tito je bio poznat kao veliki ljubitelj dobre
Preukusne peckane paprike: Najtraženija zimnica ove jeseni po starinskom receptu
Sezona je zimnice, a domaći sto je nezamisliv bez dobrih paprika. Ako tražite recept koji spaja vrhunski ukus i brzu pripremu, peckane paprike su neprikosnoveni favorit. Za ovaj starinski specijalitet potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je zimnica kojoj se svi iznova vraćaju. Glavna caka je izbalansirana marinada i kratko
Genijalan bakin trik: Evo kako da za tren uklonite ljutinu sa ruku posle čišćenja paprika
Saznajte kako da jednostavno uklonite ljutinu papričica sa ruku uz koristan trik. Ko je barem jednom čistio ljute papričice , dobro zna koliko je teško ukloniti njihovu ljutinu i miris sa ruku. Ni temeljno pranje sapunom često nije dovoljno, pa neprijatan osećaj peckanja može još neko vreme da ostane na koži. Problem postaje još veći ako nakon toga
Najbrži uštipci bez kvasca: Mekani, vazdušasti i spremni za 5 minuta
Ako vam se za jede neko toplo, mekano i mirisno testo, a nemate vremena da čekate da testo naraste, ovi uštipci su savršen izbor. Pripremaju se od jogurta i sira, bez kvasca i dugog mešenja, a nakon prženja su spolja lepo zapečeni, dok su iznutra mekani i vazdušasti. Uštipke poslužite uz jogurt, kiselo mleko, sir ili suhomesnate proizvode i uživajte
Cepkana paprika sa juga Srbije: Mnogi je vole više od ajvara, a tajna je u jednom vrelom sastojku
Cepkana paprika za mnoge je pravi biser među specijalitetima od zimnice, a ljubitelji ovog tradicionalnog ukusa često je stavljaju ispred dobro poznatog ajvara. Iako se oba specijaliteta pripremaju od paprike , cepkana paprika je pikantnija, karakteristične teksture i zahteva nešto više vremena i truda za pripremu. Ali, ovaj tradicionalni recept za
