Postoje recepti koji nikada ne izlaze iz mode, bez obzira na to koliko vremena prođe. Ne zbog skupih sastojaka ili komplikovane pripreme, već zbog osećaja topline i doma koji bude pri svakom zalogaju. Jedno od takvih jela svakako je starinsko krompir varivo sa zaprškom, jednostavan ručak koji su generacije pamtile po punom ukusu i mirisu koji se širio
Krompir pire je jedno od jela koje nikada ne izlazi iz mode, a uz par trikova uvek će ispasti savršeno kremasto, kao iz najboljih restorana. Razlika između prosečnog i savršenog pirea leži u detaljima. U teksturi, izboru krompira, temperaturi mleka i načinu mešanja. Izbor krompira je najvažniji Osnova dobrog pirea počinje mnogo pre kuvanja - već u
Pobednica kulinarskih takmičenja u Rusiji, Elena Golutsova, otkrila je trik koji je promenio način na koji mnogi pripremaju pire krompir, a tajna je u vrućem mleku. Većina nas ima svoj oproban recept za pire krompir , verujući da je baš taj pravi. Ipak, ispostavilo se da jedan sitan detalj može potpuno transformisati ovo omiljeno jelo , pretvarajući
U periodu bivše Jugoslavije, kada je novca bilo malo, a izbor namirnica u prodavnicama ograničen, domaćice su često od najjednostavnijih sastojaka pravile kompletan i zasitan ručak za celu porodicu kao što je krompir varivo. Jedno od takvih jela koje se redovno spremalo iz potrebe, a ne iz luksuza, jeste krompir varivo sa zaprškom, skromno, ali hranljivo
