U danima kada crkveni kalendar dozvoljava mrs, a dom se tiho raduje jednostavnim darovima svakodnevice, bake su posezale za kolačem na čašu kao znakom zahvalnosti i sabranosti. Nije to bio kolač za pokazivanje, već za deljenje, napravljen od onoga što se ima, bez rasipanja i bez žurbe, sa merom koja se pamti i rukom koja zna. Dok se biskvit peče, a
Ravanija je sočan starinski kolač, a mi vam donosimo jednostavan recept, koji će uspeti i početnicima. Njena jednostavna osnova od griza, brašna, jaja i šećera, u kombinaciji sa aromatičnim sirupom, daje kolaču savršenu sočnost i bogat miris , zbog čega je omiljen na trpezama širom regiona. Recepti Starinska medena oblanda! Tradicionalni kolač koji
Danas u našoj kuhinji imamo posebnog gosta jer je deka rešio da zavrne rukave i napravi poslasticu koja sve generacije vraća u detinjstvo . Reč je o onom starinskom, vazdušastom kolaču koji se prosto topi u ustima , a tajna njegove mekoće leži u savršenoj meri i onom dobro poznatom mlečnom prelivu koji svi obožavamo. Ovaj desert je toliko sočan i neodoljiv
Ravanija se pravi se širom Balkana, ali pod različitim imenima i sa sitnim lokalnim razlikama, što joj daje posebnu čar. Starinski kolač od griza ili krupnije mlevenog brašna se nakon pečenja preliva toplim ili hladnim šećernim sirupom koji daje karakterističnu vlažnost i svežinu. U osnovnoj verziji nema mnogo sastojaka, ali je ukus pun i "težak" na
