Sezona pečenja paprika se bliži, a mnogi građani ne znaju da ih zbog omiljene tradicije može dočekati kazna od 10.000 dinara ili čak zatvor. Pečenje paprika na terasama, krovovima, ispred ulaza ili u dvorištima stambenih zgrada regulisano je Odlukom o kućnom redu, koja otvoreni plamen na tim mestima najstrože zabranjuje. Ko ipak odluči da prekrši pravilo,
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme. Ako želite da ajvar bude gust, kremast i lako maziv, posebnu pažnju obratite na količinu vode koju paprike sadrže i način kuvanja. Sastojci (za 5kg): 🔷500 ml suncokretovog ulja 🔷100 ml alkoholnog sirćeta od 9 odsto 🔷2 ravne kašike soli 🔷2 kašike šećera 🔷4-5
Odnos za domaći ajvar odlučuje da li će biti mastan ili gust. Evo tačnih mera ulja, sirćeta i soli na 5 kg paprika, isprobajte ove sezone. Ako godinama pravite ajvar odokativno, možda ste već primetili da isti recept jednom ispadne savršeno gust, a drugi put mastan, redak ili prekiseo. Paprike budu dobre, lepo pečene, a opet nešto na kraju ne bude
Priprema zimnice uveliko je počela, a domaćice se dovijaju na razne načine kako bi svojoj porodici pripremile ukusne pikanterije u kojima će uživati tokom hladnih zimskih dana. Osim što se brzo sprema uz ovaj recept nema mnogo otpadaka, ljuštenja paprike, a to mnogima i te kako znači. Pratite uputstva iskusnih domaćica i uživajte u ukusu koji osvaja
