Manastirski prebranac je idealno jelo za sve one ljude koji su odlučili da poste. Dodatan plus je što je ovo zasitno jelo jednostavno za pripremu. Počeo je Božični post, ali to ne znači da će ishrana biti siromašna. Naprotiv, vreme posta često rađa najkreativnija i najukusnija jela, a manastirski prebranac na vodi je pravi primer te mudrosti sa trpeze
Na Svetoj gori , gde se post i molitva prepliću sa svakodnevnim životom monaha, kuhinja postaje prostor tihe kontemplacije i pažnje prema jednostavnim darovima prirode. Među tim darovima posebno mesto zauzima riba – simbol postnog skromnog obroka i izvor suptilnih ukusa koje vreme i strpljenje otkrivaju. Upravo ovde, u miru manastirskih kelija, nastao
Posni krompir paprikaš sa obiljem povrća i mekanim noklicama je topao, hranljiv i idealan za svaki posni ručak. Idealno jelo za vreme posta, toplo, zasitno i izuzetno ukusno. Osnova mu je krompir kuvan do savršenstva, tako da paprikaš prirodno postane gust. Ipak, glavna tajna je u mekanim, domaćim noklicama koje se spuštaju u vrelu tečnost. Recepti
Idealno jelo za vreme posta – toplo, zasitno i neodoljivo ukusno! Ovaj bogati paprikaš od povrća i krompira sam po sebi je gust i aromatičan, ali posebnu čar daje mu mekano, domaće testo – noklice koje se spuštaju direktno u ključajući paprikaš. Rezultat je obrok koji greje dušu i savršeno siti. Sastojci: Povrće i paprikaš: 1 veća glavica luka 1 šargarepa
Posni kolač koji podseća na starinske recepte i donosi toplinu domaće kuhinje, medeno srce je pravi izbor za svaku trpezu. Mekano, mirisno i sočno testo, sa blagim notama cimeta i glazurom od čokolade, čini ga omiljenim među svim generacijama. Recepti Najlepše posne ćufte u paradajz sosu: Ručak koji će vas oboriti sa nogu - spremne očas posla Ćufte
Posni tartar sos je odličan i najukusniji dodatak jelima tokom božićnog posta. On je jednostavan, brz i savršeno se slaže sa svim vrstama ribe. Kako se u vreme posta riblji specijaliteti često nađu u centru trpeze, mnogima je potreban sos koji će im dati svežinu, poboljšati ukus ili ublažiti jaču aromu. Recepti Tajni manastirski recept iz Krušedola:
Ćufte napravljene od tunjevine, povrća i začina odlično se slažu sa bogatim, mirisnim paradajz sosom, pa je ovo jelo odličan izbor i za ručak i za večeru. Donosimo vam jednostavan i ukusan način da pripremite posne ćufte u paradajz sosu, savršen obrok kada želite nešto lagano, zdravo, a dovoljno sito. Recepti Tajni manastirski recept iz Krušedola:
Pred vama je stari manastirski recept za riblji paprikaš iz Krušedola, jelo koje spaja jednostavnost, strpljenje i duboku tradiciju pravoslavne kuhinje. Ovaj paprikaš potiče iz "Srpskog kuvara" iz 1855. godine i nosi potpis jeromonaha Jeroteja Draganovića. U njemu se krije duh monaškog života, skromnosti i poštovanja prema hrani. Recepti Najlepši preliv
